Bahan Bongko Mutiara
- 250 gram sagu mutiara
- 100 gram gula pasir
- 1/2 buah kelapa setengah tua, parut
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang untuk membungkus
- Lidi untuk menyemat
- Rendam sagu mutiara dalam air di baskom hingga mekar empuk, tiriskan
- Aduk sagu mekar dengan kelapa parut, gula pasir dan garam
- Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan sagu mutiara, bungkus tum, semat dengan lidi
- Kukus selama 30 menit, hingga matang. Angkat