Bahan Kue Lapis Prunes
- 200 gram tepung ketan
- 3 butir kuning telur
- 1200 gram rooboter
- 500 gram gula pasir
- 4 sdm susu kental
- 1 sdm bumbu lapis legit diiris-iris
- Kuning telur dan gula pasir dicampur dikocok-kocok sampai mengembang.
- Masukkan roomboter bersama tepung beras ketan dan diaduk-aduk serta bumbu lapis dimasukkan sekalian.
- Terakhir susu kental diaduk hingga rata.
- Setelah itu sediakan loyang berukuran 22 cm, diolesi mentega lalu dialasi dengan kertas roti.
- Adonan kemudian dimasukkan ke dalam loyang tadi dipanggang seperti memanggang kue lapis dari ketan.
- Lalu setiap 2 sampai 3 lapis diberi buah prunes, biarkan sampai matang.
