Bahan Kroket Kentang Keju
- Kentang 500 gram
- Susu bubuk 3 sdm
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt merica halus
- 1/4 sdt pala halus
- 125 gram keju, dipotong (1/2 x 1/2 x 3 cm)
- Garam secukupnya
- Campur kentang, susu, kuning telur, merica, pala dan garam lalu diaduk sampai rata.
- Bentuk bulat panjang kecil-kecil (3 cm) setelah diisi dengan sepotong keju.
- Lumuri dengan tepung panir (tepung roti).
- Goreng dalam minyak panas sampai matang dan warnanya kecokelatan.
- Hidangkan panas-panas dengan saos mosterd.
