Bahan Makaroni Schotel
- 200 gram makaroni, rebus lalu tiriskan
- 100 gram daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 blok maggie rasa sapi
- 300 ml susu cair low fat
- 3 butir telur, kocok lepas
- 100 gram keju cheddar, parut
- Minyak untuk menumis
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan daging sapi cincang, merica, lada, garam, dan maggie blok. Masak sampai daging berubah warna
- Masukkan makaroni, aduk rata. Tuang susu, aduk-aduk lalu masukkan tepung terigu. Aduk sampai adonan makaroni sampai mengental. Matikan api
- Masukkan sebagian keju cheddar parut dan telur kocok. Aduk rata
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah bersemir margarine. Taburkan sebagian sisa keju parut di atas adonan makaroni
- Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius sekitar 60 menit sampai matang
- Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal ABC
