Bahan Kue Lumpur
- 500 gram kentang rebus
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 3 gelas santan matang
- 6 butir telur (putih diambil 3)
- 3 sdm mentega cair
- Garam dan vanili secukupnya
- Gula, telur, vanili, garam dikocok hingga putih.
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dicampur dengan tepung lalu diberi santan sedikit demi sedikit aduk terus, kalau sudah betul-betul tercampur rata maka siap untuk dicetak.
- Sebelum dicetak, cetakan harus diolesi dengan mentega agar tidak lengket. Oven adonan hingga matang.
