Bahan Crepe Pisang Coklat Saus Lemon
Bahan Crape :
- 3 cup susu cair low fat
- 1 cup tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 sdm gula
- 75 gram margarin, lelehkan
- Pisang ambon / Cavendish, iris tipis
- Coklat meisis
- 1/2 buah lemon, peras airnya dan parut kulitnya
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 cup margarin
Cara Membuat Crepe :
- Campur semua bahan crepe, aduk rata sampai halus, jangan ada yang menggumpal
- Dadar tipis-tipis (dadarnya tidak pakai mentega atau minyak)
- Angkat lalu isi dengan bahan isian, lipat seperti membuat amplop atau akayak risoles
- Panaskan margarin
- Masukkan gula, perasan lemon, parutan kulit lemon
- Aduk sampai mengental
- Tuangkan ke crepe yang sudag disusun manis di piring